ISO 22002-5:2025 食品鏈運輸與倉儲-食品安全前提方案 (PRPs)

  課程目標

本課程將花 15 分鐘帶您快速掌握新版 ISO 22002-5:2025 食品鏈運輸與倉儲前提方案的重點要求,解析新版條文的更新方向、產品分類方法、溫度與環境監控要求、標識到追溯,讓您的團隊迅速理解「食品安全前提方案 (PRPs)」如何與食品安全管理系統(FSMS)銜接。

**此課程可同時搭配 ISO 22002-100:2025 食品安全前提方案-共通部分(PRPs),參看學習護照的課程優惠組合**

  課程簡介

您可以在這門課學習到?

完成此課程,學員將能:
1. 了解 ISO 22002-5:2025 條文架構與重大更新
2. 了解食品物流三大核心管理-分類、受控條件、識別追溯
3. 如何讓現有物流流程升級、符合國際要求

這門課程的優勢?為何需要聽這門課?

1. 全台唯一物流 PRPs 基礎解析:專為運輸與倉儲產業鏈設計,精準拆解 ISO 22002-5 的「基礎要求」。
2. 彈性高效,無限重播:完美契合物流與倉儲人員日夜輪班的特性,不受時間、地點限制。利用通勤或零碎時間隨時學習,並可不限次數重播複習,加深理解。
3. 全廠認知對齊與備戰稽核:符合 ISO 22002-5 驗證的先備知識要求,是企業全員內訓、新進員工銜接打底的最佳利器。
4. 專業績效證明:完課並通過線上測驗後即可取得上課證明,作為個人學習績效與企業教育訓練的完美佐證。

誰適合上這門課?

不論您是倉儲人員、運輸與車隊管理人員、食品企業的物流與供應鏈團隊、導入ISO22000 或 FSSC 系統的企業、內部稽核員、食安主管、HACCP 小組,對倉儲物流供應鏈管控符合國際標準、想改善流程和避免風險的企業管理層,都能獲得實用知識。

觀看期限

購課後一年期限,不限次數重複觀看。

 

ISO 22002-5 課程常見問題
Q:ISO 22002-5:2025 這門課程主要教什麼內容?
A:本課程透過條文架構與重大更新,幫助學員了解 ISO 22002-5:2025 與 ISO 22002-100 的關聯,從大雜燴式要求變成模組化架構,讓您能在實務中運用模組化思維規劃先決條件方案(PRPs),讓您掌握新版標準的重點與實務應用方向。

Q:完成 ISO 22002-5:2025 課程後我能學到哪些重點?
A:完成課程後,您將能了解 ISO 22002-5:2025 的核心精神與要求、掌握食品鏈運輸與倉儲新的條文架構,能獨立完成食品物流的分類、溫控、追溯,並且能帶領組織完成導入前的五大準備: 包括取得 ISO 22002-100:2025、分類系統建立、溫控監測驗證、標籤制度強化、異常應變計畫修訂等。

Q:為什麼食品業和物流業一定要學 ISO 22002-5:2025 課程?
A: 因為食品風險不只發生在食品工廠,更常出現在物流端,如運輸與倉儲的溫控失效、標籤脫落、污染、混貨、追溯斷鏈等問題,而 ISO22002-5:2025 正是為了解決這食品物流高風險點而制定的標準。現今國際食品品牌、大型連鎖通路、跨國客戶及供應鏈,正全面強化物流端的管理要求,包括溫度控制、分類管理、標籤一致性與可追溯性。企業若希望維持競爭力、持續取得合作機會,就必須提升自身能力,與國際規範接軌。  

  課程大綱
課程內容
  • ISO 22002-5:2025 食品鏈運輸與倉儲-食品安全前提方案(PRPs)
6 學習活動
2026-03-24 ~ 2030-12-24
0.5 小時
課程證書
初階
全線上
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