導讀美國食品標示手冊
認識美國食品標示的一般性要求
認識美國食品標示的必要標示項目
認識美國食品標示宣稱
避免常見的標示錯誤
根據美國FDA的統計，進口食品因標示不符合而遭到拒絕進口，或者列入免驗查扣名單的比例相當高，我們希望藉由本次的課程，讓有輸美食品需求的業者對於美國食品標示能有初步的認識，並且在製作標示可以避免許多常見的錯誤。課程內容包含介紹美國食品標示的一般性要求及必要標示項目 (產品描述、淨數量、營養標示表格、成分、過敏原資訊、公司名稱及地址、原產地等)，並說明常見的標示錯誤，以及食品宣稱的簡介，協助食品業者可以更了解美國食品標示的規定，並開始著手設計產品的食品標示。