🎯您可以在這門課學習到？

對食品法規、從業人員及作業環境等相關衛生規範有基本概念，確保操作符合食品安全衛生安全及品質。

👍這門課程的優勢？為何需要聽這門課？

法規內容常令人感到艱澀，本課程以實務案例和重點分類方式進行解說，幫助你快速掌握主管機關要求的重點。無論是準備稽核還是建立制度，本課程都能幫助你打好衛生管理基本功。

🧑🏻‍🍳誰適合上這門課？

● 餐飲業、食品工廠、中央廚房管理人員
● 品保／品管人員與現場主管
● 初入行但需理解法規與衛生要求者
● 需準備衛生稽查或教育訓練的單位
(適合企業組織整體包班上課，通過考核標準後可自行下載證書。)

🧑🏻‍🏫講師介紹

講師名稱：
王立漢  Hank Wang

講師資歷或經驗：
▪︎ 具備 10 年以上的食品工廠、綜合商品零售業、連鎖餐飲業、國際觀光飯店等稽核經歷。
▪︎ 曾參與衛福部食品藥物管理署及多個地方衛生局衛生輔導、稽核專案管理人員及合格輔導評核員。
▪︎ 目前擔任 SGS 食品服務部食品安全講師及稽核員，負責教育訓練及食品工廠、綜合商品零售業、連鎖餐飲業、國際觀光飯店等稽核業務。